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ALMOÇO OU JANTAR II
Aperitivos:
Martini (bianco e tinto)
Campari
Coquetel de frutas sem álcool
Coquetel de maracujá
Espanhola
Bebidas:
Cerveja/cerveja sem álcool
Refrigerantes (coca-cola, coca-cola
light, guaraná, guaraná diet, soda)
Água mineral natural e com gás
Entrada:
Patês servidos com torradas (4
tipos)
Canapés decorados variados
Tartelete de frios defumados
Tartelete de berinjela com nozes
Salgados:
Coxinha de frango
Bolinha de queijo
Empadinha de palmito
Folhado de calabresa
Folhado de frango
Kibe coroado com vinagrete
Risoles de camarão
Buffet self-service:
Saladas:
Folhas verdes: alface, agrião e rúcula – decorada com kani-kama
Salpicão de frango
Pratos quentes:
Rondelli aos 4 queijos, gratinado com molho branco
Strogonoff de mignon
Guarnições:
Arroz branco
Batata sauté
Pães fatiados
Queijo parmesão ralado
Sobremesa: Mousse de chocolate com chantilly
Bolo com formato, recheio e cobertura a escolher
Champagne para brinde dos noivos
Brigadeiro de gala, bombom de côco,
brigadeiro branco c/cereja,
caramelado de ameixa, casadinho, camafeu de nozes
Encerramento: Café
Licores em copinhos de chocolate
Balas finas
Carolinas recheadas, cobertas com
fondant
Petit-fours |