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ALMOÇO OU JANTAR III
Aperitivos:
Campari
Martini bianco
Coquetel de frutas
Coquetel de côco
Espanhola
Bebidas:
Cerveja/cerveja sem álcool Refrigerantes (coca-cola, coca-cola light, guaraná, guaraná diet, soda)
Água mineral natural e com gás
Entrada:
Patês (4 tipos) servidos com
torradas
Canapés variados decorados
Carpaccio de mignon com molho de
alcaparras
Damascos com queijo cremoso e nozes
Tartelete de ricota e tomate seco
Salgados:
Bolinha de queijo
Coxa-creme
Croquete de bacalhau
Empadinha de palmito
Folhado de frango com catupiry
Folhado de ricota com nozes
Quiche de ervas finas
Risoles de camarão
Serviço à americana (pratos montados)
manga
Escalope de mignon ao molho madeira
sobre purê de batatas com
queijo parmesão
Arroz com passas
Maçãs cozidas na gelatina
Sobremesa:
Profiteroles com sorvete de creme e
calda de chocolate
Doces:
Bolo com recheio e cobertura a
escolher
Champagne para brinde dos noivos
Brigadeiro de gala
Casadinho (brigadeiro misto de
chocolate ao leite e chocolate branco)
Beijinho de côco caramelizado
Mini-torta de morango
Camafeu de nozes, caramelados de
ameixa e damasco
Encerramento:
Café
Licores em copinhos de chocolate
Petit-fours, balas finas |