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CHURRASCO ESPETINHOS
Aperitivos:
Coquetel de côco
Martini Bianco
Campari
Coquetel de maracujá
Bebidas:
Cerveja/cerveja sem álcool
Sucos mistos de frutas
Refrigerantes (coca-cola, coca-cola light, guaraná,
guaraná diet, soda)
Água mineral natural e com gás
Antepasto:
Patês (4 tipos)
Tartelete de frios defumado
Tartelete de tomate seco
Canapés variados (decorados)
Torradas
Saladas: Folhas verdes: alface, agrião e rúcula, decorada com kani, morangos e
kiwy
Maionese de batata, palmito e cebola
Salpicão tropical (à base de legumes, maçã verde e
passas)
Salada grega (tomate, pepino, cebola, azeitona preta,
queijo branco)
Conserva de berinjela com passas e nozes
Batatinha temperada
Carnes:
Espetinho de
alcatra
Espetinho de frango
Espetinho de lingüiça toscana
Espetinho de coração ou queijo coalho
Guarnições:
Arroz branco disposto em réchaud
Arroz à grega
Farofa
Farinha de mandioca crua
Vinagrete
Pães
Mesa principal:
Bolo com formato, recheio e cobertura a escolher
Champagne para brinde dos noivos
Brigadeiro, casadinho, beijinho, olho de sogra, crespinho
de amendoim,
camafeu de nozes
Encerramento:
Café
Licores em copinhos de chocolate
Petit-fours
Balas finas
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